Salzfreie Ernährung für Bluthochdruckpatienten

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Frische und unbehandelte Lebensmittel enthalten dagegen wenig Salz. Dazu gehören zum Beispiel frischer Fisch, Fleisch und viele.

Sich salzarm zu ernähren, ist beim Bluthochdruck eine gängige Empfehlung. Zwar sind Beweise, dass man damit tatsächlich Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Stiftung Warentest (Anke Nolte, Dagmar von Cramm): "Gut essen bei Bluthochdruck" Ein Ratgeber inklusive 80 Rezeptideen.

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Befürworter der salzarmen Ernährung gehen davon aus, dass sich mit einer salzarmen Diät nicht nur ein erhöhter Blutdruck senken, sondern auch Herz-Kreislauf-Erkrankungen verhindern lassen.

Ernährung bei Bluthochdruck: Diese Lebensmittel helfen

Immer wieder machen Empfehlungen die Runde, wonach sich ältere Menschen Salzfreie Ernährung für Bluthochdruckpatienten salzarm ernähren sollen. Ob solch pauschale Ratschläge jedoch gerechtfertigt sind, ist höchst umstritten.

Es existiert keine Studie, die wirklich belegt, dass eine salzarme Ernährung bei einem normalen Blutdruck das Leben verlängert oder Krankheiten wie Schlaganfälle und Herzinfarkte verhindert.

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Dennoch, so Prof. Ingo Füsgen, gibt es eine unglaubliche Lobby, die gegen den Salzgenuss Älterer vorgeht. In England ruft sogar die Regierung offiziell dazu auf, dass alte Menschen kein Salz essen sollen, nach seinen Worten ein "Wahnsinn erster Klasse".

Blutdruck senken: Weniger Salz essen

Und in den USA gebe es kaum noch natriumhaltiges Mineralwasser. Grundsätzlich rät Professor Dr.

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Medizinischen Klinik der Kliniken St. Eine solche Salzsensitivität sei nämlich bei vielen Menschen mit einem hohen Blutdruck überhaupt nicht vorhanden.

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Dabei erinnert Professor Füsgen daran, dass eine salzarme Ernährung insbesondere bei älteren Menschen auch Nebenwirkungen wie Salzfreie Ernährung für Bluthochdruckpatienten einen Natriummangel verursachen kann. Denn zum einen verschlechtert sich mit zunehmendem Alter die Nierenfunktion, so dass bei einem Salzmangel die Salzausscheidung von den Nieren nicht mehr so gut gebremst werden kann. Zum anderen nimmt der Wasseranteil beim Menschen im Laufe des Lebens ab, so dass der Spielraum für Wasser- und Elektrolytverluste bei älteren Menschen viel geringer ist und eine salzarme Ernährung zu Salzmangel-Symptomen wie Müdigkeit, Schwäche, Gangunsicherheit und Konzentrationsstörungen führen kann.

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Salzverluste sorgt. Ebenso bei Durchfällen, Erbrechen oder bei der Salzfreie Ernährung für Bluthochdruckpatienten von Medikamenten, die mit Salzverlusten einhergehen. Grundsätzlich empfiehlt Füsgen, Salz nicht als Feind zu betrachten, wie dies derzeit in den Medien teilweise zu beobachten sei.

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Wer keinen salzempfindlichen Bluthochdruck oder keine Nierenerkrankung hat, die eine salzarme Ernährung erfordert, sollte mit Salz ganz normal umgehen und nicht verzweifelt versuchen, salzlos zu leben. Denn ohne Salz schmecken Mahlzeiten oft nur halb so gut.

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Andererseits ist beim Essen vieles Gewohnheitssache. Pfeffer und viele andere Gewürze sind ein hervorragender Ersatz", so Prof. Ein bisschen vorsichtiger sollte man Salzfreie Ernährung für Bluthochdruckpatienten Ansicht von Traindl bei älteren Menschen sein, da sich in dieser Salzfreie Ernährung für Bluthochdruckpatienten eine natriumarme Ernährung auch negativ auswirken kann und dann zum Beispiel Symptome wie Müdigkeit oder Abgeschlagenheit möglich sind.

Bei der Frage, welchen Beitrag eine salzarme Ernährung in der Blutdrucktherapie unter dem Strich leisten kann, sieht er eine Blutdrucksenkung von systolisch 5 mmHg als realistisch an.

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Eine wichtige Frage bei der Diskussion um eine salzarme Ernährung ist, inwieweit solche Empfehlungen durch wissenschaftliche Untersuchungen abgesichert sind. Otto Traindl vom Krankenhaus Mistelbach in Salzfreie Ernährung für Bluthochdruckpatienten, "aber wahrscheinlich wird es eine solche Untersuchung auch nie geben. Als Begründung nennt er die Tatsache, dass sich Lebensstil-Änderungen nicht einfach wie Tabletten verordnen lassen und deshalb entsprechende Studien schwieriger durchführbar sind.

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Allerdings Salzfreie Ernährung für Bluthochdruckpatienten sich nach Ansicht des Nephrologen auch aus dem derzeit vorhandenen Datenmaterial sinnvolle Schlussfolgerungen ziehen. Dabei verweist er auf Studien, wonach eine vermehrte Salzaufnahme den Blutdruck erhöht und umgekehrt eine salzarme Ernährung den Blutdruck senkt.

Demzufolge senkt eine salzarme Ernährung auch das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen", so Professor Traindl, der diese Schlussfolgerung trotz letztendlich fehlender Studien durchaus für zulässig hält. https://hbbtv.mujer.fun/doc-2020-04-13.php

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Nicht überall wird diese Meinung allerdings geteilt. Und manch ein Experte warnt sogar davor, die salzarme Kost zu übertreiben. Radikaler Salzverzicht nicht erforderlich Einem Menschen eine salzarme Ernährung zu empfehlen, sollte gut überlegt sein.

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